Gaspacho de Melancia
A melancia é uma cultura tradicional do mediterrâneo, requer poucas regas e poucos cuidados, tornando fácil um cultivo de baixo impacto ambiental e de alto valor nutricional. Ótima receita para refrescar no verão.
Sopa Beldroegas
Esta é uma receita tipicamente alentejana e muito popular entre os hortelãos, confecionada com os produtos que há numa horta familiar. A beldroega é uma planta selvagem e comestível, muitas vezes confundida com ervas daninhas, mas que nos oferece um
Sopa alentejana de Tomate da época
Uma alimentação saudável e responsável começa por comermos apenas produtos da época, porque para além de termos maior probalidade de serem locais e pouparmos a energia do transporte, são seguramente mais saborosos e nutritivos estando o nosso corpo melhor preparado para os
