Apicultor certificado em modo de produção biológico desde 2008, já passou por muitos tipos de apicultura de exploração intensiva mas nos dias de hoje procura um modo de produção mais equilibrada com os desafios da natureza e da natureza das abelhas. Fornece mel, pólen, água mel, cera e própolis para transformação dos produtos exclusivos da Nave Mãe.

Consultor de horticultura e mico-gastronomia.

Havia antigamente um lugar chamado Souto Verde que ardeu durante 3 dias, não mais do que umas dezenas de hectares, mas o suficiente para as gentes o passarem a chamar de Souto Queimado. Agora, chegaram os novos agricultores, as práticas biológicas e os castanheiros. Para que o lugar se chame Souto Verde outra vez. Visitem a sua página https://soutoverde.blogspot.com/

Rita e Sérgio, companheiros de longa data, são uma família de agricultores que montou arraial no baixo Alentejo, a 50 Km do Atlântico, numa zona de planície onde no Verão a temperatura pode alcançar os 40 graus. As principais culturas da região são o olival, a vinha, o milho, o tomate e o trigo.